苦手克服メニュー～納豆ハンバーグ～

更新日:2020/12/03

今月の苦手克服メニューは「納豆ハンバーグ」です。

レシピを紹介しますので、ぜひ、お家でも作ってみてください。

材料（約４人分）

・鶏ひき肉…300ｇ　・ひきわり納豆…2パック　・木綿豆腐…1丁　・玉ねぎ…1個

・椎茸…2個　・卵…1個　・豆乳…50㏄　・パン粉…50g　・塩…小さじ1

・甘ダレ（砂糖…100g、醤油…100㏄、みりん…30㏄、水…50㏄、片栗粉…30g）

・油…適量

①玉ねぎ、椎茸はみじん切り、木綿豆腐は、軽く水切りしてほぐす。

②ボウルに甘ダレと油以外の材料を入れ、よくこねる。

豆乳、パン粉で固さを調節する。

③油をひいたフライパンを熱し、②のハンバーグを焼く。

④別鍋に砂糖、醤油、みりん、水を入れ、火にかける。

⑤沸いたら水溶き片栗粉で、とろみをつける。

（少しずつ入れ、固さを調節する）

⑥お皿にハンバーグをのせ、甘ダレをかけて完成です。