どんぶりデー～星・月・太陽組～

更新日:2024/10/04

今月のどんぶりデーは「トマ玉丼」です。

トマトが苦手な子も「美味しい」とおかわりをして食べ、

「もっと食べたい」とも話している子が多かったです。

レシピを紹介しますので、ぜひ、お家でも作ってみてください。

材料（約４人分）

・豚もも肉小間切れ…150ｇ　・トマト…１個　・玉ねぎ…１個

・卵…3つ　・油…大さじ1　・水…600ml　・鶏ガラの素…小さじ2

・醤油…大さじ2　・塩…適量　・水溶き片栗粉…水、片栗粉…大さじ6ずつ

①卵はボウルに割り入れ溶いておく。トマトはざく切り、玉ねぎはスライスにする。

②鍋に油を入れ、豚もも肉・玉ねぎを炒める。

③しんなりとしたら、水とトマトを加え煮る。

④鶏ガラ・醤油を加えひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉でを少量ずつ入れ

とろみをつける。

⑤溶き卵を鍋に回し入れ、火を通す。

⑥塩で味を調え、ご飯にかけて完成。