どんぶりデー～星・月・太陽組～

更新日:2024/04/19

今月のどんぶりデーは「牛丼」です。

子どもたちが好きなメニューの一つ！！

レシピを紹介しますので、ぜひ、ご家庭でも作ってみてください。

材料（4人分）

・牛肉（ももこま肉）…300ｇ　・人参…1/2本　・ねぎ…半分　・しらたき…半袋

（Ⓐ砂糖…大さじ1.5　醤油…大さじ3　塩…小さじ1/2）

・水…500㏄　・水溶き片栗粉（水と片栗粉）…各大さじ2.5ずつ

①人参はいちょう切りにする。ねぎは小口切りにし、水にさっとさらす。しらたきは1センチに切り、あく抜きをしておく。

②鍋に水と人参を入れ、やわらかくなるまで煮る。

③牛肉を②の中に入れ、火を通す。

④Ⓐの調味料を入れ、ひと煮立ちさせる。

⑤お湯を切ったしらたきを入れる。

⑥ねぎを加え、水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。

⑦味を調えて、ご飯にかけたらできあがりです。