苦手克服メニュー～野菜たっぷりハンバーグ～

更新日:2021/04/19

今年度も子どもたちのために給食先生が、好き嫌いを少しでも

なくなるような、苦手克服メニューを考えていますので、

これからも紹介していきますね。

今回は、ピーマンをテーマに「野菜たっぷりハンバーグ」の

苦手克服メニューを作りましたので紹介しますね。

材料（約４人分）

・牛ひき肉…150ｇ　・豚ひき肉…150ｇ　・キャベツ…50ｇ　・ピーマン…50ｇ

・人参…50ｇ　・玉ねぎ…50ｇ　・塩…1g　・卵…1個　・パン粉…50ｇ

・豆乳…50ｇ　・油…10ｇ　・ウスターソース…10ｇ　・ケチャップ…50ｇ

①キャベツ、ピーマン、人参、玉ねぎは、全てみじん切りにしておく。

②ウスターソース、ケチャップ以外の材料を全て混ぜ合わせ、よくこねる。

③②をハンバーグ型にし、オーブンで焼く。

④ウスターソースとケチャップを鍋に入れ火にかけ、③のハンバーグにかけて完成！！

食べる前から「美味しそう」「ピーマン入ってるけど、食べれるよ」など、

中に入っている野菜をみつけながら「美味しい」と、子どもたちにも好評でしたよ！！

ぜひ、ご家庭でも作ってみてください。