クッキング～月組～

更新日:2019/02/13

今回の月組クッキングは「白菜の味噌汁」です。
子どもたちは、大根やニンジン、ジャガイモを包丁で切ったり、えのきをほぐしたり、
白菜を小さくちぎることをしました。

給食先生に包丁の扱い方を教えてもらい、ドキドキしながらも猫の手にして、

頑張って切っていましたよ。鰹節の匂いを嗅いでみたり、だしが出る様子を見たりも

しました。沸騰したお鍋の音を聞こうとし、耳に手を当てる様子も可愛い姿ですね。

昼食時では「これ、僕が切った大根かな？」「その人参、私かな？」と、たくさん

会話を楽しみながら、美味しく食べました！！

喜んで食べている姿を見ると、お家でも一緒に料理を楽しむ機会があると

いいなと思います。

レシピの紹介（４人分）

・白菜・・・大きめ4枚　・大根・・・5㎝　・じゃがいも・・・1個

・人参・・・1/3本　・えのき・・・小袋1/3　・厚揚げ・・・1/4枚

・味噌・・・大さじ2.5ぐらい　・かつおだし汁・・・600cc

①白菜・じゃがいも・えのき・厚揚げは、食べやすい大きさに切る。

人参・大根は、いちょう切りにする。

②だしを取った鍋に具材を入れて煮る。

③具材が軟らかくなったら、味噌で味付けをして、完成！！