どんぶりデー～親子丼～

更新日:2021/04/21

今年度初めてのどんぶりデーです。

今回のメニューは「親子丼」

これからもいろいろなメニューを紹介していきますね。

材料（約4人分）

・鶏もも肉…250ｇ・玉ねぎ…1個・人参…1/2本・ねぎ…1/3本・卵…5~6個

・みつ葉…1/3袋・ほうれん草…1/3袋・かつおだし汁…適量・しょう油…50~60cc

・みりん…40~50cc・片栗粉…適量

①鶏肉は食べやすい大きさに、人参はいちょう切り、玉ねぎはスライス。

ねぎは、小口切り。みつ葉は、2㎝の長さに切る。

②ほうれん草は、下ゆでし、3㎝ぐらいの長さに切っておく。

③鍋に水とかつおだし、人参を入れ煮る。鶏肉・玉ねぎも入れておく。

④③に火が通ったら味付けをし、片栗粉でとろみをつける。

（どんぶりなので固めに）

⑤④を煮立たせながら、溶いた卵を流し入れる。

⑥最後に、ねぎ、みつ葉、ほうれん草を入れて、できあがり！！

子どもたちも「美味しかった～」と、たくさんおかわりをして食べれるメニュー

なので、ぜひ、お家でも作ってみてください。